儿时新年，一大家子十几二十个人围坐在两桌，大家一群小孩子唧唧喳喳地躺在一起喝饮料汽水，不要吃得满口油。男孩儿们都赶赴块状肉，可是我遭遇山珍海味摞了一层层的特色美食，忽略全部鸡鸭鱼肉，最恋人木耳炒鸡蛋。

山珍海味美味可口在我眼中全是深灰色的，仅有木耳炒鸡蛋才可以想起我的胃口。儿时的口感是个谜，直至我长大以后，校园内旁的东北菜馆子不要吃到鸡蛋黑木耳煎炸咸肉，有的店也叫农家一碗香，我一天三顿不要吃生鸡蛋也不腻，才寻找，本来儿时的口感依然沒有逆，仅仅换成了一个方式，预兆你长大了，跟你一起长出其他模样，千姿百态、仰其宗。从小喜欢的菜也许是一种确立的口感、一个确立的食物、一道确立的菜肴，是红烧排骨、清蒸鲈鱼、四喜丸子……也许是一种抽象概念的味道、抽象概念的觉得、抽象概念的感情，是父亲的家常菜、是母亲的爱心用餐、是姥姥的谜样菜谱……没法言表，难以释怀，只有味道一打法忧愁。它乃至是一种基因密码，可以说了大家各种各样奇怪的口感爱好，这类味道也是组成彼此的一部分，如同你是A 型血，我是O型血；你恋人古典风格，我恋人民谣歌曲；你恋人香辣性兴奋，我恋人酸甜可口……假如聚会，要求把大家按口感归类。

16年来保证过不计其数的家常小炒，每一道菜都是有一个故事。大家滚了又滚、选中了又选中，家常菜硬菜、中式点心汤醉、味蔬肉食品、辣咸辣鲜，一应俱全，总有了你从小喜欢的菜。较难做的一部分也有强力详细的步骤图，一步一步教會你。

此次依然仅仅个吃客，要临终前转变成儿时的味儿，与亲人一起共享资源，合上味觉的记忆力，合乎由小到大老实巴交的食欲。芝麻菠菜食物：西兰花1把，生抽酱油1小勺，米醋1勺，盐1汤匙，芝麻油1汤匙，蔬菜水果粉1汤匙，芝麻1小勺，生姜沫适当作法：1、西兰花摘去根处洗涤；2、锅中流过水加一小撮盐烧开，水开后下菠菜焯水；3、杨世好以后捞出立刻放进凉白开中太凉，凉透放进沥水，一小块小段；4、所取一个稍为大的器皿，放进西兰花，生姜沫；5、再作重新加入米醋、生抽酱油、盐、蔬菜水果粉、芝麻油配料；6、摆盘后马利亚上芝麻才可。棒棒鸡丝原材料：鸡翅、油辣子、盐、糖、鲜酱油、花生酱、白醋、花椒面、香油、蒜头、黄瓜、姜、配料作法：1.锅子内坐水，放进少量的配料，几块姜，然后把鸡翅放进熬至基本上成熟2.花生酱用小量的开水懈进，并放进适当的盐，糖3.重新加入鲜酱油、花椒面、白醋、香油等调料4.适当的蒜泥，配料5.鸡肉煮好后，拿手撕掉火柴棍尺寸的条，并把黄瓜切条，放进一个大盆里，重新加入酱汁6.配料就可以上碟进不要吃啦肉丝炒杂蔬食材：柿椒（圆椒）一个，圆葱一个，红萝卜一根，猪瘦肉100克，葱，姜，蒜，酱油，盐，味精，水淀粉，芡粉作法：1、红萝卜洗涤托条，圆椒洗涤托条，圆葱去表皮，洗涤托条能用。

2、猪瘦肉洗涤托条，后用配料，酱油，水淀粉捉烘煎炸一会儿。葱蒜切沫能用。3、锅置火上烧开下油，进丝袜高跟鞋煸至肉粉色橙黄色盛出，挑动锅入姜蒜煸香。4、放进红萝卜煸炒至六成熟时，下圆椒再作煸炒一会。

5、特酱油，盐，一点白砂糖提味，最终重新加入圆葱煸炒。6、放进味精，下蒜泥煎炸分布均匀，淋适当芡粉大骨汤，再作液少量芝麻油才可。

#西兰花#棒棒鸡丝#酱油收藏芝麻菠菜食物：西兰花1把，生抽酱油1小勺，米醋1勺，盐1汤匙，芝麻油1汤匙，蔬菜水果粉1汤匙，芝麻1小勺，生姜沫适当作法：1、西兰花摘去根处洗涤；2、锅中流过水加一小撮盐烧开，水开后下菠菜焯水；3、杨世好以后捞出立刻放进凉白开中太凉，凉透放进沥水，一小块小段；4、所取一个稍为大的器皿，放进西兰花，生姜沫；5、再作重新加入米醋、生抽酱油、盐、蔬菜水果粉、芝麻油配料；6、摆盘后马利亚上芝麻才可。棒棒鸡丝原材料：鸡翅、油辣子、盐、糖、鲜酱油、花生酱、白醋、花椒面、香油、蒜头、黄瓜、姜、配料作法：1.锅子内坐水，放进少量的配料，几块姜，然后把鸡翅放进熬至基本上成熟2.花生酱用小量的开水懈进，并放进适当的盐，糖3.重新加入鲜酱油、花椒面、白醋、香油等调料4.适当的蒜泥，配料5.鸡肉煮好后，拿手撕掉火柴棍尺寸的条，并把黄瓜切条，放进一个大盆里，重新加入酱汁6.配料就可以上碟进不要吃啦肉丝炒杂蔬食材：柿椒（圆椒）一个，圆葱一个，红萝卜一根，猪瘦肉100克，葱，姜，蒜，酱油，盐，味精，水淀粉，芡粉作法：1、红萝卜洗涤托条，圆椒洗涤托条，圆葱去表皮，洗涤托条能用。2、猪瘦肉洗涤托条，后用配料，酱油，水淀粉捉烘煎炸一会儿。

葱蒜切沫能用。3、锅置火上烧开下油，进丝袜高跟鞋煸至肉粉色橙黄色盛出，挑动锅入姜蒜煸香。4、放进红萝卜煸炒至六成熟时，下圆椒再作煸炒一会。

5、特酱油，盐，一点白砂糖提味，最终重新加入圆葱煸炒。6、放进味精，下蒜泥煎炸分布均匀，淋适当芡粉大骨汤，再作液少量芝麻油才可。

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